7-11的布局兵法（转自《实战电子商务》）

最近在看《供应链管理》，看到零售信息化和物流的章节，受益非浅。想起我的第一本电子商务启蒙书《实战电子商务》（2000年，台湾版）里提到的7-11的信息化体系，对B2C有很多参考价值，特贴上来与大家分享。

7-11的布局兵法

配送是否能保证准时送到客户手中，除了人力物力的完善，还需要一个强大的数据库支持。就像年营业额105亿人民币的7-11，已经不是“杂货店的连锁化”，已经拥有了数千家门市店。今天的7-11，可以从茶叶蛋卖到饭团，从卖邮票，寄快递的“小邮局”，到交电话费，水电煤气停车费的“小银行”。7-11正带着数字企业的三大特色：速度；连接；无形体服务，一步步改写人们对零售渠道的想象。

依赖一套精密的商业情报数据库，你可能不知道，只要你在中国台湾地区任何一家7-11门市店产生购买行为，短短不到10秒的结帐时间，店员已经输入你的基本资料：女性，青年，6月的中午，饭团；果汁……。这些交易数据自动汇集到7-11总部的计算机主机，融会贯通成有意义的信息，接下来会变成每一个环节的经营者赖以做决策的知识，成为管理的力量来源。做古老“橘子店”生意的7-11，展现了信息科技搭配情报管理的威力，呈现出新数字企业的特质实时的速度感，以顾客需求为导向的创新能力。情报信息数据库和物流体系，就象是7-11的大脑和神经。没有强大的情报数据库，物流无法施展自如，达成以最少成本发挥至高效率的目标。7-11现在已经成为最有效率的商品市调中心，它的价值不在有形的货品，而在无形的客户数据库。这套商业情报数据库，就像7-11的数字神经系统，它及时反应了消费者的需求，组织成员以及上下游厂商也以近乎同步的速度，获得第一手资料，让7-11能以快如思考的速度采取行动。

温度与三明治

每天晚上，几千家门市店的店长就会从计算机中得到最清晰详实的经营数据。他们知道，气温每升高1度，三明治就会多卖7%，下雨的时候饭团的销量比天晴时少，上班族多的商业街在6月下午雨衣的销售量增加……。每个店长都是拥有信息的知识工作者，他们不是根据经验订货，而是根据实际数据，配合地理位置特性，做更精准的订货与库存管理。“一家店如果一天库存多一万多元，几千家店就库存了几千万的现金，光是积压的利息就很可观。”7-11物流部经理点出库存管理对成本的重要。

7-11总部的商品开发部门，也根据第一手的消费者调查，迅速开发新商机，调整商品结构。7-11每年要平均淘汰1000种的新商品，1997年开发导入的自由品牌御饭团；关东煮，到现在已为7-11拿下超过10亿人民币的营业额。1997年开发导入的明星商品御饭团，是考验7-11物流与情报速度力的典范。强调新鲜口感，全程18摄氏度保险的御饭团，7-11可以做到订货，接单，生产到送货到店，全部36个小时完成。

科技成就捷盟

如果说情报力是7-11的大脑，7-11转投资的捷盟物流则是快速采取行动的神经系统。走进捷盟物流的发货仓库，没有传统运输仓储业的脏乱，就像是更简洁的万客隆大卖场。年轻的售货员依着货架上计算机显示系统的指示工作。没有繁杂的工作程序，任何新人只要训练五分钟就可以上线工作，工厂里50%的员工都是临时雇员。每一台负责进货的推高机上都有触摸式计算机屏幕，用无线电和出货系统结合。负责进货的员工用扫描仪扫完货号，计算机屏幕上就显示出缺货的储位，帮助进货人员清楚补货。借重信息和通信科技，可以减少实体搬运过程中所耗费的时间。“拿掉科技，捷盟是无法运作的。”捷盟总经理强调。过去门市店订货必须打电话或写订货单给物流中心，物流中心再输入计算机里，光是订货的程序就要花掉一整天；有了商业情报数据库及计算机化系统支持后，从订货到完成送货，只需要一天的时间。

也因为商业情报数据库的情报分析，让捷盟能适度掌握库存，减少不必要的积压。举个例子，每样商品都有淡旺季，夏天多销矿泉水，塑料雨衣在梅雨季节也成畅销商品，物流就要随波逐流，利用更精准的情报，预测未来的进货与出货量，同时在人力和车队的安排上，也要弹性因应。每天早上，计算机会根据出货量除以捡货工作时间，算出当天需要的人力。捷盟一直维持45%左右的兼职人力，就是为了保持最佳调度弹性，节省成本。商业情报数据库要发挥的不仅只于科技，也不是一套安装完了就结束了的系统，而是牵扯到整体流程的改造。系统革新之前，一定是流程革新。捷盟第二代物流体系，将利用无线电和PDA，利用网络把整个流程完全自动化，往实时自动补货系统的理想前进。

利用高效率的物流体系，绵密的门市店密度，以及实时的情报系统，7-11构成了实体世界贩卖的强势网络。面对未来网络购物形态的影响，实体购物不会被取代，7-11有能力结合虚拟和有形的商店，成为未来网络购物的配送和提货中心。7-11体系的精神，是顾客需要什么就提供什么，什么时候需要就什么时候提供。以此精神。7-11的空间无限。