搜折网：只做高端品牌的电商模式

不求挣钱多少，但求服务多好。搜折网能在大资本网络电商时代存活下来，其根本原因在于，他们能在精细化运作中学会生存。

在北京的高档西餐厅领域，有一个每隔几周就会举办的私人聚会，而与会者皆为各大西餐厅的主厨，业界称之为“大厨会”。北京建国饭店的西餐主厨杨先生就是这一小众活动的常客。

在今年5月份的某一天，当杨先生如约前往国际饭店参加“大厨会”的时候，他意外地发现，以往在中午门可罗雀的国际饭店旋转餐厅，这天却几乎是座无虚席。

“我原以为是国际饭店在做什么活动，谁知和他们的主厨聊过之后才知道，这些客人几乎都是来自于搜折网。”杨先生没有想到，一个网站居然能聚集起这么多的高端消费者。而更让他惊讶的是，经过对这些客人的仔细观察，杨先生发现他们从仪表举止、待人谈吐，都体现出相对不错的素质。“能感觉到，这些人几乎都是中高端白领，至少他们是懂西餐的。”

得知有这样一个网站，杨先生兴奋不已。此后的事情可谓顺理成章，杨先生通过国际饭店的朋友关系与搜折网取得了联系，几次接洽之后，双方开始了正式合作。

“像建国饭店这样，通过业界口碑找到搜折网的客户，其实在我们的合作企业中居多数。”搜折网总经理Tiger说，“我们不求企业发展的速成，我们更关注的是这种口口相传的品牌效应累加。”

确实，有着8年多中高端客户积累经验的搜折网，很少在业界做更大的宣传。但明眼人却能从新浪、搜狐等多个大型门户的女性频道中看到他们的身影，甚至很多都已经看了七八年之久了。然而，酒香不怕巷子深，即便如此，依然有很多消费者、商家自愿选择搜折网作为自己生活、消费、合作的第一平台。

无心插柳柳成荫

搜折网从2003年开始上线，起初以发布各大商场及品牌店面的打折券信息为核心，通过用户手机下载打折券等方式实现盈利。这种商业模式曾使得搜折网上的注册商家一度超过了数千家，但业绩却总是阴晴不定。

从去年6月份开始，搜折网就悄然地进行着改革，将业务重点只投入到更具市场价值的高端品牌商家身上，从而摆脱过去相对粗放的成长方式，转而向精细化迈进。

这一“变”效果显著，从今年3月份才正式全面实施的高端路线，其当月的业绩同比去年就有了10倍的增长。这让Tiger有些意外，在他看来，转型带来的新成长空间颇有些“无心插柳”的意味。

究其原因，是这一战略中，搜折网对高端餐饮的全面介入。

“做高端餐饮打折信息，开始的想法就是希望为我们的用户提供更加纵深的服务支持。”Tiger介绍说，从搜折网创办至今，他们一直都与京城内各大商厦有着密切的联系，长期发布着各商场、各品牌的折扣信息。对此，很多用户都已习以为常。

而随着时间的推移，尤其是搜折网在2004年成为众多大型门户中有关购物和女性等频道独家合作者之后，网民的素质开始有所上升，其需求也逐渐偏向高端化。“这是我们早就观察到的一个趋势，因此这次做餐饮的目的就是为了提升我们自身的服务能力。”

但在战略实施中，Tiger却无意中发现相对于用户满意度的提高，许多高端餐饮对他们平台的兴趣更大。

“高端餐饮长期以来多呈现着曲高和寡的尴尬，毕竟他们的价位不是普通消费者可以承受的。”Tiger说，“在搜折网看来，做这个项目我们有着得天独厚的优势，那就是我们高素质、小众化的网民群体。这是搜折网能够吸引高端餐饮品牌的关键。”

对此，杨先生表示自己是深有感触的。“在团购时代刚刚开始的时候，建国饭店曾与很多知名网站进行过接洽。然而，发布了一段时间的信息后，我们发现从那些网站来的客人忽多忽少，数量上很不稳定。同时，着装不整、大肆喧哗者也时常可见。这对我们餐厅的形象是个很不好的影响。”杨先生坦言，以建国饭店的品牌高度，他们实在犯不着为了这点钱，让自己的信誉扫地。“但这样的情况，从搜折网来的客人就从没发生过。这使我们对与搜折网的合作，有了很大的信心。”

客户的认可给了搜折网更大的信心，但他们并没有因此而盲目立项，相反他们比以前更加重视合作中的客户感受。

“如今，与搜折网合作的高端餐饮品牌已有近百家之多，但由于我们的工作‘过分’严谨，所以目前能够在网上发布的餐饮信息仅有140余款。”Tiger表示，“我们要保证每个信息的发布既要符合客户的品牌形象，同时又要给消费者更好的购物体验，所以每张照片我们都是让专业摄影师亲自去拍摄，回来后再进行细致的修图之后，才会上线。”

也许这就是小而精应得到的细致，对于搜折网这样的精品门户网站，认真、严谨无疑将是他们成长的重要基础。

而正是因为这种备受认可的做事态度，建国饭店才能通过国际饭店了解他们，而国际饭店则是因为同样的原因从另一高端酒店那边知晓了搜折网的存在。“不求快，但一定求的是质量。这就是我们搜折网打造高端品质生活平台必须坚守的核心理念。”

不做团购 一样活得好

从今年3月份起，搜折网做了三件大事：一是整个业务体系全面向高端餐饮的倾斜；二是引入支付宝提升用户在线支付的便利性；第三就是页面改版。在同一时间段，如此频繁的举动，使得一些业界同行开始猜测，搜折网是不是要开启团购方式了。

“其实，许多国内一线媒体的朋友，很早就曾和我们说过，既然我们的网民群体这样优秀，为什么不做些团购一类的信息，这样更容易推品牌、挣大钱。”Tiger说，“但挣钱不是我的核心目标。直到现在，我依然认为团购模式不符合我们的定位。”

他表示，在搜折网上确实引入了一些团购用语，例如“购优惠”等，但这只是为了迎合部分消费者的喜好。其具体的操作方式，绝不会采用团购形式。“我认为，短期之内快速凝聚大量的网民到同一店面进行消费，同时以更低的折扣来吸引人，这不是健康的发展方式。”

“你什么时候见过劳斯莱斯搞团购？”Tiger笑道，“我们服务的都是品牌商家、高端餐饮，他们是不会放低身价做那种打破头只为赚吆喝的事，并且搜折网也绝不会和这样的客户合作。”

例如，新侨饭店曾在尝试与搜折网合作的同时，找了另一家规模远大于搜折网的团购网站进行比较合作。三个月之后，新侨饭店发现从搜折网来的就餐者和另一家的数量几乎趋同，仅仅少了三个业务单，而那家的收费则远远大于在搜折网的投放。并且，最为关键的是，从搜折网来的消费者，其普遍素质都很高，这让新侨饭店最终做出了放弃其他合作平台，而与搜折网形成合作的最终决议。

“这充分说明，不是什么领域都适合团购的，我们的消费者、我们的合作客户，都是对品质要求极高的，这就确定了我们不可能选择那些会影响服务质量、降低消费感受的大众团购模式。”

而为了更好地打造这一环境，让高端品牌和高端消费者形成良性互动，搜折网从今年3月份之后，连续放弃了与数百家中小规模企业的合作，从而能将精力集中在大型品牌商家。

“我们现阶段不适合做规模操作，但我们可以做出更加精细化、‘私密化’的氛围，这也是我们希望带给高端消费者和品牌企业双方的消费感受。”Tiger说。“今年底，天津、南京等地高端品牌商家的信息也会陆续上线，其内容将包括但不限于餐饮体系。而我们坚持走区隔化、高端化路线，也会随着这些扩张慢慢传递给更多的高端消费群体。”